六本木の[RESTRANT Ryuzu]でDinner

オープンキッチンのモダンな店内は、抑えた照明とゆったりとした椅子で
リラックスできる大人の空間です。
前菜は、スモークサーモン。

ベーシックなお料理ですが、デミカップを斜めにしてのサービスは、ちょっとしたアイディアで
テーブルを演出する・・・なるほどね！の良いお手本です。

2つ目の前菜は「サバ」と「ドライトマト」。
そして次の前菜は「どんこ椎茸のミルフィーユ仕立て」
干ししいたけのバターソテーにフレッシュなどんこ椎茸、そしてラルドを重ねて。

そしてお魚、お肉と美味しいメインが続きます。

そしてデザートはマンゴーの七変化・・？

フレッシュマンゴーの上に、マンゴーシャーベット、マンゴームース、
マンゴーのフワフワメレンゲ。
一つの素材から生まれる食感の違いを楽しめる、素敵な一品です。

新しい発見と、驚きのあるお料理が楽しいレストランです。

[RESTRANT Ryuzu]

東京都港区六本木4-2-35　アーバンスタイル六本木B1F

03-5770-4236