News | November 07, 2011

Short Trip to Katsunuma

ワインの街、山梨県勝沼町
街並みは、築100年以上の建物がいっぱいあり情緒あふれています。

 

ブドウ畑、もうすでに収穫は終わっていました。
思ったよりも背が低く、農家のみなさんの腰を曲げての作業は
大変だろうなぁと痛感しました。

 

発酵中のワインタンクの上からはちょろちょろと井戸水が流れています。
白ワインは15℃前後で発酵させるのがベストだからだそうです。

 

勝沼の空…とっても綺麗でした。

 

 

Sayaka Moriya
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