昨日、木村硝子店で行われた「オーストラリア＆イタリアワインのテイスティング」
にお邪魔してきました。気楽な会かと思いきや、かなり本格的。
４０種以上のワインが並べられ、試飲しつつインポーターのみなさん、
ワインライターの方にワインのお話をお伺いするなど、日本酒試飲会に続き、
プロの方々に混ぜてもらうという緊張しながらも楽しい時間となりました。

木村硝子店で開催されるだけあって、テイスティング用のグラスも美しく、
ワインの美味しさをより引き立てます。
ワインのように繊細な味わいを楽しむ物には、グラスの大きさ、口当たり、
持った時の感触が味自体にも影響が。
美しくそして、ワインそのものの持つポテンシャルを引き出してくれるような
グラスで味わいたいですね。

美味しいと評価の高かった、オーストラリアワイン「PIRRAMIMMA 」
McLarenValaのGrenache品種です

ヴァイアンドカンパニーが、オーストラリアワインと共に輸入しているマスタードとはちみつもテイスティング。

タスマニア産マスタード「HILL FARM」の３種
お料理のアクセントとして欠かせないマスタード「HILL FARM」は
関西地域のシェフ達にはすでにお馴染みのブランド

タスマニア産のはちみつ「Lindsay」
オーガニックレザーウッドのはちみつは大絶賛
ブルーチーズにたっぷりかけたら美味しそう！