世界で初めてのスパークリングワインを造った、南仏ラングドッド地方、
リムー地区のスパークリングワインです。

穏やかな泡立ち、エレガントでやさしい印象です。
昔々、ドン・ペリニヨンさんが近くを通りこのワインの美味しさに感動。
同じ製法で造ったのが、世界でも有名なシャンパン、ドン・ペリニヨンだとか・・。
だから、「ドン・ペリニヨンにシャンパンの造り方を教えたのはわし達だ！」
という自負を持ちながら、今もワインを造り続けているそうな・・・。

４００年以上前のお話ですし、真偽のほどはわかりませんがこんな逸話を
ききながらの一杯はまた格別に美味しいです。
今回は、木村硝子店に家庭画報ショッピングサロンのみなさまをお迎えしての
アフタヌーンシャンパンでした。